Tagliatelle a la napoletana
Este o reteta traditionala italiana, dar puteti inlocui tagliatellele cu spaghete.
Ingrediente pentru 10 portii:
Knorr Collezzione Italiana Sos Napoli - 200g
Knorr Collezzione Italiana Tagliatelle - 500g
ulei - 50g
ceapa - 100g
telina - 50g
ardei chili (optional) - 2 bucati
Knorr Piper alb macinat - 2g
unt - 50g
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt si telina taiata cubulete se soteaza in ulei de masline pana ce devin aurii. Sosul Napoli, pregatit separat (1 litru de apa si 200g Knorr Collezzione Italiana se fierb impreuna timp de 3 minute), se adauga peste ceapa calita. Se adauga Knorr Piper alb macinat si se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Spre sfarsitul fierberii se adauga unt. Peste pastele fierte, se adauga sosul preparat si se mai fierb cateva minute, astfel incat tagliatellele sa absoarba sosul. Este de preferat sa fie servite fara parmezan ras, dar puteti adauga 1-2 ardei chili. Se vor servi calde, decorate cu frunze de busuioc. Sugestie: sosul are o aroma deosebita daca adaugati stafide si seminte de pin.
Timp de pregatire – 10 minute
Timp de preparare – 20 minute
