Hellmann's

Hellmann’s - mancare adevarata, din ingrediente simple

Povestea maionezei Hellmann’s a inceput cu peste un secol in urma, in America. In 1905, emigrantul german Richard Hellmann a deschis in New York un magazin de delicatese in care a inceput sa vanda prima maioneza gata preparata, facuta pe baza retetei delicioase a sotiei lui. Din 1912, maioneza lui Hellmann a inceput sa fie comercializata in borcane de sticla pe a caror eticheta era imprimata o funda albastra. Astazi, faimoasa funda albastra este un simbol al calitatii produsului si o dovada a popularitatii indelungate a maionezei Hellmann’s.

In prezent, Hellmann’s este maioneza numarul 1 in lume si detine, la nivel mondial, o treime din piata maionezei. Chiar daca a trecut mai mult de un secol de cand a fost lansata, Hellmann’s continua sa fie preparata din aceleasi ingrediente simple si familiare ca si maioneza facuta in casa: oua, ulei, suc de lamaie. Iar pentru cei care cauta echilibrul intre mancarea savuroasa si grija pentru silueta, exista si varianta Hellmann’s Light, care contine cu 40% mai putina grasime decat varianta clasica.

Maioneza Hellmann’s a fost lansata in Romania la sfarsitul lunii iulie 2007, in doua variante: original si light. In numai patru luni de la lansarea pe piata romaneasca, maioneza Hellmann’s a inregistrat o performanta rara pe piata bunurilor de larg consum, devenind lider de piata valoric, cu o cota de piata de 15,5% (oct-nov. 2007, conform The Nielsen Company). In octombrie 2007, portofoliul de produse Hellmann’s a fost extins prin lansarea ketchup-ului Hellmann’s.

Stiati ca?

• Datorita acizilor grasi nesaturati esentiali pe care-i contine (Omega 3 si Omega 6), maioneza Hellmann’s poate fi folosita chiar si ca parte dintr-o dieta prin care se urmareste scaderea colesterolului.
• O lingurita de maioneza constituie doar 2% din aportul energetic zilnic (estimare bazata pe un aport zilnic de 2250 kcal).
• Daca salata pe care o consumam este facuta cu un dressing care are un continut normal de grasimi, acest fapt ajuta la eliberarea vitaminelor din salata, spre deosebire de cazul in care folosim dressing cu un continut scazut de grasimi, arata un studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition *.
• De asemenea, daca inainte de inceperea mesei consumam salata cu dressing fara grasimi, acest fapt ne ajuta la controlul greutatii corporale, arata alt studiu **.  

*Melody J Brown, Mario G Ferruzzi, Minhthy L Nguyen, Dale A Cooper, Alison L Edridge, Steven J Schwartz, Wendy S White: Biodisponibilitatea carotenoizilor este mai ridicata in cazul salatelor facute cu dressing obisnuit decat cu dressing cu un continut scazut de grasimi, conform masuratorilor facute pe baza detectiei electrochimice.
[2004, SUA, Americal journal of Clinical Nutrition; 80; 396-403].

**Barbara J Rolls, Liane S Roe, Jennifer S Meengs – Salata si instalarea senzatiei de satietate: Daca este consumata ca primul fel de mancare la masa de pranz, densitatea energetica si dimensiunea portiei de salata influenteaza aportul energetic total adus de masa de pranz.
[2004; SUA, Journal of the American Dietetic Association; 104; 1570-1576].

Gama de produse